ULAŞIM GÜZERGÂHLARI
Kent Meydanı ile Hamitler Kent Mezarlığı arasındaki otobüsler, Kent Meydanı, Ulubatlı Hasan Bulvarı, İzmir Yolu, Yeni Mudanya Yolu, Filament Kavşağı, Kavaklı Caddesi ve Albayrak Caddesi güzergâhını izleyerek Hamitler Kent Mezarlığı’na ulaşacak. Dönüşler de aynı güzergâh üzerinden yapılacak. Emek İstasyonu ile Hasköy Mezarlığı arasındaki otobüsler ise, Bursaray Emek İstasyonu’ndan hareket ederek Korupark Kavşağı, Mudanya Yolu, Bademli Kavşağı ve Hasköy güzergâhı üzerinden Hasköy Mezarlığı’na ulaşım sağlayacak. Bursaray Kestel İstasyonu’ndan kalkacak otobüsler de doğrudan Erdoğanköy Mezarlığı’na gidecek. Araçların gidiş istikametindeki duraklarda sadece yolcu alacağı ve yolcu indirmesi yapmayacağı bildirilirken; dönüş istikametinde de duraklarda sadece yolcu indireceği ve yolcu almayacağı açıklandı.

BURULAŞ ÇAĞRI MERKEZİ
BURULAŞ Genel Müdürlüğü de bayram süresince toplu ulaşımda aksama yaşanmaması için tüm hazırlıklarını tamamladı. Bayram boyunca toplu taşıma araçları planlanan sefer saatlerine uygun şekilde hizmet vermeye devam edecek. Vatandaşlar ulaşımla ilgili her türlü talep ve şikayetlerini ise 0850 850 99 16 numarasından BURULAŞ Çağrı Merkezi’ne bildirebilecek.

ZABITA EKİPLERİ GÖREV BAŞINDA
Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, Kurban Bayramı öncesi ve bayram boyunca vatandaşlardan şahsen veya 716 33 30-716 33 40-261 52 40-444 16 00 ve Alo Belediye 153 No’lu hatta gelen öneri ve şikayetleri anında değerlendirmek üzere yaya ve motorize ekipler oluşturdu. Ayrıca; şehir içerisinde toplu taşıma hizmeti veren özel halk otobüsleri, minibüs, taksi ve dolmuşlar ile seyahat eden yolcuların her türlü mağduriyet ve şikayetlerinin giderilmesi amacıyla Trafik Denetleme Zabıta Amirliğinde; şehirlerarası yolculuk yapan yolcuların şikayetlerinin değerlendirilmesi için de Şehirlerarası Otobüs Terminali'nde bulunan Terminal Zabıta Amirliğinde personel görevlendirildi.

Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı da Kurban Bayramı’nda her türlü itfaiye hizmeti ve yangın ihtimaline karşı 31 ayrı istasyonda görevini sürdürecek. İhtiyaç duyulması halinde vatandaşlar 112 Acil Çağrı Merkezine ulaşabilecekler. Yollarla ilgili sıkıntılarda acil müdahaleler için Yol İşleri Şube Müdürlüğü bünyesinde de nöbetçi ekipler oluşturdu.

BUSKİ Genel Müdürlüğü’nün bakım ve onarım ekipleri de bayramda 24 saat hizmet verecek. Vatandaşlar, su ve kanalizasyonla ilgili her türlü şikayetlerini 185 veya 444 5 185 no’lu telefona bildirerek yardım isteyebilecek.
Bayram süresince Mezarlıklar Şube Müdürlüğü de defin işlemlerini sürdürecek ve mezarlıklar ziyarete açık olacak.
Bu arada 17 ilçede belirlenen kurban kesim noktasında da Veteriner İşleri Dairesi Başkanlığı ve ilçe belediyelerine bağlı ekipler koordineli bir şekilde sinek ve haşere oluşumuna karşı ilaçlama uygulamalarını bayram boyunca sürdürecek.

ALO BELEDİYE: 153
BUSKİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ: 185 – 444 5 185
ZABITA: 716 33 00- 716 33 40
TERMİNAL ZABITA KARAKOLU: 261 52 40
MEZARLIKLAR ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ: 188 – 0224 716 3250
BURULAŞ ÇAĞRI MERKEZİ: 0850 850 99 16

İnsan vücudunun cilt, bağırsak ve solunum yolları gibi bölgelerinde bulunan doğal koruyucu katmanların, dışarıdan gelen zararlı maddelere karşı bir kalkan görevi gördüğünü anlatan Prof. Dr. Akdiş’e göre, bu koruyucu yapı zarar gördüğünde pek çok sağlık sorununun kapısı aralanıyor.

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Prof. Dr. Cezmi Akdiş, modern yaşamın görünmeyen etkilerine dikkat çekerek, “Vücudumuzun dış dünyayla temas eden yüzeylerinde çok güçlü bir koruma sistemi bulunuyor. Ancak hava kirliliği, yoğun kimyasal maruziyeti, işlenmiş gıdalar ve günlük yaşamda sık kullandığımız bazı temizlik ürünleri bu doğal bariyeri zamanla zayıflatabiliyor. Koruyucu yapı bozulduğunda, vücuda girmemesi gereken maddeler daha kolay içeri sızıyor ve bağışıklık sistemi sürekli alarm halinde kalabiliyor” dedi.

TÜBİTAK Bilim Özel Ödülü ile Dünya Allerji Organizasyonu Özel Ödülü alan, Harvard Üniversitesi de dahil 6 büyük üniversitede Onursal Profesör olan ve İsviçre Bilim Akademisi’nin Senato Üyeliği görevlerinde de bulunan Prof. Dr. Cezmi Akdiş’in geliştirdiği teoriye göre, astım, egzama, gıda alerjileri, bağırsak hastalıkları, bazı metabolik rahatsızlıklar ve otoimmün hastalıklar başta olmak üzere çok sayıda kronik sağlık sorununun temelinde bu koruyucu bariyerlerdeki hasar bulunabiliyor. Dünya genelinde milyarlarca insanın bu süreçten etkilendiğine dikkat çekiliyor.

Günlük Hayatta Farkında Olmadan Maruz Kalıyoruz

Son yıllarda yaşam biçiminin hızla değişmesiyle birlikte insan bedeninin yoğun bir kimyasal yük altında kaldığını ifade ededen Prof. Dr. Akdiş, “Evde, işte ve sokakta birçok kimyasalın etkisi altındayız. Elbette tüm ürünler zararlıdır demek doğru olmaz ancak gereğinden fazla ve yoğun maruziyetin vücudun doğal savunma sistemini zorladığını görüyoruz. Özellikle son 50–60 yılda alerjik ve kronik hastalıklardaki artışın nedenlerini anlamaya çalışırken çevresel değişimleri göz ardı edemeyiz” şeklinde konuştu.

‘Az Kimyasal, Daha Doğal Yaşam’ Önerisi

Açıklamalarında daha doğal ve sade bir yaşam yaklaşımının önemine dikkat çeken Prof. Dr. Akdiş, hastalıklardan korunmada günlük yaşam alışkanlıklarının önem taşıdığını belirterek, mümkün olduğunca az işlenmiş gıda tüketilmesi, evde yemek yapılması ve gereksiz kimyasal kullanımından kaçınılması gerektiğini ifade etti.

Prof. Dr. Akdiş, “Koruyucu yaklaşım aslında oldukça basit. Daha doğal beslenmek, fazla katkı maddesi içeren ürünlerden uzak durmak, temizlik ürünlerini bilinçli kullanmak ve gereksiz kimyasal maruziyetini azaltmak vücudun doğal savunmasını korumaya yardımcı olabilir. Küçük görünen alışkanlık değişiklikleri uzun vadede büyük fark yaratabilir” diye konuştu.Formun ÜstüFormun Altı

Bayram dönemlerinde beslenme alışkanlıklarının aniden değiştiğini belirten Medicabil Sağlık Grubu Nilüfer Hastanesi Uzman Diyetisyeni Merve Bahtiyar, özellikle kronik hastalığı bulunan bireylerin daha bilinçli hareket etmesi gerektiğine dikkat çekti. Bahtiyar, kurban etinin kesim anından sofraya ulaşıncaya kadar geçen süreçte doğru saklama ve tüketim yöntemlerinin önem taşıdığını vurguladı.

Kurban etinin kesildikten hemen sonra tüketilmesinin en sık yapılan yanlışlardan biri olduğunu ifade eden Uzman Diyetisyen Merve Bahtiyar, etin dinlendirilmeden yenmesinin sindirim sistemini zorladığını belirtti.

Bahtiyar, “Kurban kesiminden sonra etlerde ‘ölüm katılığı’ olarak bilinen sertlik dönemi başlar. Bu süreçte tüketilen et hem sert olur hem de mide ve bağırsak sistemini yorabilir. Etin mutlaka güneş görmeyen, yaklaşık +4 derece sıcaklıktaki bir ortamda en az 24 saat dinlendirilmesi gerekir. Dinlenen et, hem daha lezzetli hem de daha kolay sindirilebilir hale gelir” dedi.

“Etin yanına yoğurt değil, limonlu salata tercih edin”

Kırmızı et tüketiminde besin eşleşmelerinin de önemli olduğuna işaret eden Bahtiyar, toplumda sık yapılan bir alışkanlığa dikkat çekerek şu bilgileri verdi:

“Etin yanında yoğurt veya ayran tüketmek oldukça yaygın bir tercih. Ancak kırmızı ette bulunan demir ile süt ürünlerindeki kalsiyum aynı emilim yollarını kullandığı için birbirlerinin faydasını azaltabiliyor. Etin besin değerinden maksimum fayda sağlamak için yanında C vitamini açısından zengin bol yeşillikli salatalar tüketilmesini öneriyoruz. Özellikle limonlu salatalar, etteki demirin emilimini artırır. Bayram sofralarında et ve sebze dengesinin korunması oldukça önemli.”

Bahtiyar ayrıca, sindirimi kolaylaştırmak adına et yemeklerinde kimyon, kekik ve biberiye gibi baharatların tercih edilebileceğini belirtti.

Kavurmada ekstra yağ ve tuz uyarısı

Bayram sofralarının vazgeçilmezi kavurma hazırlanırken ek yağ kullanımından kaçınılması gerektiğini vurgulayan Uzman Diyetisyen Merve Bahtiyar, “Kuyruk yağı, tereyağı veya iç yağ eklemek gereksiz doymuş yağ alımını artırır. Et, kendi yağıyla ve kısık ateşte pişirilmelidir. Aynı zamanda fazla tuz kullanımı özellikle tansiyon hastaları açısından ciddi risk oluşturabilir” diye konuştu.

Bayramda sıkça tercih edilen mangal keyfinin de doğru tekniklerle yapılması gerektiğini belirten Bahtiyar, yanlış pişirme yöntemlerinin sağlık açısından risk oluşturabileceğini söyledi.

Merve Bahtiyar, “Et ile ateş arasında mutlaka en az 15 santimetrelik bir mesafe bırakılmalı. Ateşe çok yakın pişirilen etlerin dış yüzeyi kömürleşirken iç kısmı çiğ kalabiliyor. Kömürleşmiş etler ise sağlığı tehdit eden zararlı maddelerin oluşmasına neden olabilir. Bu nedenle kontrollü ve doğru pişirme teknikleri tercih edilmeli” ifadelerini kullandı.

Görükle Buano Vita’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen kahvaltılı bayramlaşma programına BUMEV Başkanı Ahmet Akın ile Yönetim Kurulu Üyeleri ve bursiyer öğrenciler katıldı.

BUMEV Başkanı Ahmet Akın, “Bursa Muş Eğitim ve Hizmet Vakfı olarak 78 farklı üniversitede ve 65 ayrı bölümde olmak üzere ülkemizin dört bir yanından 250 öğrencimize burs desteği sağlıyor, onların eğitim hayatlarında yanlarında olmaya gayret ediyoruz. Her bir öğrencinin hayatına dokunmak, aslında bir ailenin geleceğine, hatta toplumun yarınlarına dokunmak anlamına gelmektedir. Bizim hedefimiz sadece yardım eden bir Vakıf olmak değil, bilinçli, eğitimli ve üretken bir toplumun inşasına katkı sunan güçlü bir gönül hareketi olmaktır” dedi.

Konuşmasında akademik yılın sonuna gelindiğini dile getiren BUMEV Başkanı Ahmet Akın, “Aramızda mezun olacak arkadaşlarımız da bulunuyor, kendilerinin hayatlarında yeni bir dönem başlayacak, mezun olacak arkadaşlarımızla bundan sonra daha sık görüşeceğiz. Onların her zaman yanınızda olacağız. Eğitimlerine devam edecek bursiyerlerimize de başarılarının devamını diliyoruz. Göreve geldiğimizden itibaren çalışmalarımızı yoğunlaştırmış durumdayız ve proje geliştirme anlamı taşıyan görüşmeler yapıyoruz” diye konuştu.

Vakıf kültürünün devamlılığına da büyük önem verdiklerini söyleyen BUMEV Başkanı Ahmet Akın sözlerini, “Her bursiyerimiz gerçekten bizim değerimizdir ve bursiyerlerimiz bizlerden sonra iş ortamında, sosyal yaşamda ve aile hayatında bizi temsil edecektir. Bu vesile ile mübarek Kurban Bayramınızı da şimdiden kutluyorum” diyerek tamamladı.

BUMEV Başkanı Ahmet Akın’ın konuşmasından sonra bursiyerlere bayram hediyeleri takdim edilirken, bursiyerler de kendilerine verilen destekten dolayı BUMEV’e teşekkür ettiler. BUMEV’in bursiyerleri ile buluşması Bayramlaşma ile sona erdi.