banner40

banner6

banner14

Diyabette sağlıklı beslenmenin püf noktaları

Diyabet; pankreasın yeterli miktarda insülin üretememesi ya da üretilen insülinin kullanılamaması durumunda gelişir. Sonuç olarak kişi, yediği besinlerden kana geçen şekeri (glukozu) kullanamaz ve kan şekeri yükselir.

SAĞLIK 02.12.2020, 22:09 06.12.2020, 04:09
Diyabette sağlıklı beslenmenin püf noktaları
banner26

Diyabetin 2 farklı türde görüldüğünü belirten Diyetisyen Zeynep Yiğit, “Sıklıkla çocukluk ve gençlik döneminde rastlanan Tip 1 diyabettir. Tedavisinde insülin kullanmak gerekmektedir çünkü insülin hormonu vücutta yeterli derecede mevcut değildir ve dışarıdan alınması gerekmektedir. Yeterli ve dengeli beslenme ile yapılan fiziksel aktivite tedavide büyük önem taşımaktadır. Tip 2 diyabette ise ilk zamanlarda insülin salgılanması söz konusuyken, salgılanan insülin hücreler tarafından kullanılamaz. İleri dönemde ise insülin salgılanma seviyesi düşer. Tedavisinde Tip 1 diyabette olduğu gibi beslenme planına önem verilmeli ve fiziksel olarak aktif olmak gerekmektedir.”

DİYABETTE BESLENME

Diyabette beslenmenin çok önemli olduğunu dile getiren Yiğit, beslenme programının kişiye özel olarak hazırlanması gerektiğinin altını çizerek şöyle devam etti: “Kişiye göre hazırlanmış bir beslenme programı, diyabetlilerin sağlıklı ve kaliteli bir yaşam tarzı gösterebilmeleri için tedavinin temelini oluşturmaktadır. Özellikle Tip 2 diyabetliler için hazırlanmış iyi bir beslenme planı, kan şeker seviyelerini normal düzeylerde tutmaları için önemlidir.”

NELER SAKINCALI?

Diyabetli hastaların beslenmesinde sakıncalı olan besinler hakkında konuşan Zeynep Yiğit, “Şeker ve bütün şekerli tatlılardan uzak durulması gerekir, buna meşrubatlar da dahildir. Börek, kurabiye, kek, pasta ve hamur işlerinden uzak durulmalıdır. Bunlara ek olarak salam, sosis, sucuk ve işlenmiş et ürünleri gibi katı yağdan oluşan besinleri de tüketmek sakıncalıdır” ifadelerini kullandı.

HANGİ YİYECEKLERDE ŞEKER VARDIR? ŞEKER YERSENİZ NE OLUR?

Şekerli yiyecekler hakkında uyarılarda bulunan Diyetisyen Zeynep Yiğit, sözlerine şu ifadeleri ekledi:” Şeker, reçel, marmelat, pekmez, bal, çikolata, dondurma, hazır meyve suları, kurabiyeler, tatlılar, kuru meyveler, meşrubatlar gibi yiyecek ve içeceklerin içindeki şekerler, vücutta hızlı bir şekilde glikoza çevrilerek kana geçerler ve kan şekerinde ani yükselmeler meydana getirirler. Bunlar tehlikelidir.”

DAHA AZ TUZ TÜKETMEK NEDEN ÖNEMLİDİR?

Daha az tuz tüketmenin önemini vurgulayan Zeynep Yiğit, “İnsanlar genelde ihtiyaç duyduğu miktardan fazla tuz tüketir. Fazla tuz, tansiyon yükselmesine neden olabilir. Yüksek tansiyon ve diyabet, tehlikeli bir ikilidir. Aldığınız tuz miktarını azaltmak için yemekleri pişirirken daha az tuz kullanın ve sofradaki tuzluğu ortadan kaldırın. Konservelenmiş, kutulanmış ya da saklanmak üzere tuzlanmış besinlerden çok az tüketin. Hazır çorbalar, dondurularak hazırlanmış gıdalar vb. besinler tuz bakımından genellikle zengindir” dedi.

GENEL ÖNERİLER

Diyabet hastalarının beslenme programı hakkında önemli detayları anlatan Özel Anadolu Hastanesi Diyet ve Beslenme Bölümü’nden Diyetisyen Zeynep Yiğit, dengeli beslenme adına genel öneriler sunarak şöyle devam etti: “En az 5 öğün olacak şekilde beslenin. Öğün atlamamaya çalışın. Öğün aralarınız 4-5 saati geçmemeli. Azar azar ama sık sık yemelisiniz. Mutlaka günlük 2.5-3 Litre su ihtiyacınızı karşılayın. Haftada 3-4 gün, yemekten 1 saat sonra olacak şekilde, 30-45 dakika açık hava yürüyüşleri yapmalısınız. Dünya Sağlık Örgütü, yetişkinliklerin haftada toplam 150 dk. egzersiz yapmasını öneriyor. Beyaz ekmek gibi basit karbonhidrat kaynaklarından uzak durun. Tam buğday, çavdar gibi kompleks karbonhidrat içeren ekmekleri tercih edin. Lif oranı yüksek, rafine olmamış, tam buğday makarna/ekmek tercih edin. Örneğin pirinç yerine bulgur kullanabilirsiniz. Fasulye, nohut, mercimek gibi kurubaklagiller, tam tahıl ürünleri, sebze ve meyveye dayalı bir beslenme benimseyin. Yemek yeme sürenizi uzatın. Doygunluk sinyalinin oluşması için 15 dk. geçmesi gerekir. Yiyeceklerinizi mümkün olduğunca çok çiğneyin.”

Kızartma gibi sağlıksız pişirme yöntemlerinden de uzak durulması gerektiğinin altını çizen Diyetisyen Zeynep Yiğit, haşlama, ızgara, fırında ve buğulama gibi pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekti ve şöyle devam etti:” Bunlara ek olarak meyveleri porsiyonlarına göre tüketmelisiniz. Meyveleri kuruyemiş veya süt grubu ile kombinleyerek tüketmeniz daha sağlıklı olur.”

banner9
#DİYABET #Zeynep Yiğit #Diyetisyen #Özel Anadolu Hastanesi
Yorumlar (0)
12
kapalı
banner5
banner36
Namaz Vakti 30 Nisan 2024
İmsak 04:21
Güneş 05:58
Öğle 13:06
İkindi 16:55
Akşam 20:04
Yatsı 21:34
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 34 49
8. Alanyaspor 34 48
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 34 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 34 38
15. Karagümrük 34 36
16. Konyaspor 34 36
17. Gaziantep FK 34 34
18. Hatayspor 34 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 33 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. West Ham United 35 49
9. Chelsea 33 48
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Barcelona 33 73
3. Girona 33 71
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 33 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 33 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14